Jak mi palma kokosowa odbiła...;o)

     Przyznać się bez bicia, kto z Was nie marzył o takich widokach ?? 
     O delikatnym szumie fal...
     O cieplutkim powiewie bryzy...
      O magicznie połyskujących promieniach zachodzącego słońca...
     O palmach...
Ano właśnie...
Dzisiaj na gordyjskim blogu będzie o palmach...
     Nie to żeby, mi właśnie któraś z nich odbiła, ale palmy, szczególnie kokosowe stały się kilka tygodni temu obiektem moich wnikliwych studiów...
Dlaczego ?? 
No cóż...
Jak zawsze zapalnikiem był Pan N. ...
To On z reguły zmusza mnie do podobnych wysiłków umysłowych...
     Pan N. jako Mąż swojego zdechlaka, nieustannie szpera w sieci wyszukując jakiegoś antidotum dla owego zdechlaka właśnie...
Kiedy nieśmiało zaczął wtrącać uwagi na temat nieziemskiego wręcz działania oleju kokosowego najeżyłam się jak jeżozwierz...
Na kokos mam uczulenie...
Zapachu kokosu wręcz nie znoszę...
A jakikolwiek dodatek kokosu w pokarmie jest dla mnie traumatycznym przeżyciem...
Wiem, wiem...
Dziwoląg jestem...
Ale skoro moje nastawienie do kokosu jest tak negatywne, to przyznać musicie, że za mąż wyszłam za prawdziwego Kamikadze...
Marudził...Marudził...Marudził...
Aż w końcu postanowiliśmy eksperymentalnie zamówić niewielki słoiczek...
A ja przystąpiłam do wnikliwych studiów...
Proponuję przygotować herbatkę i jakieś ciacho, niekoniecznie kokosowe, bo chwilkę mi to zajmie...
     Olej kokosowy jak sama nazwa wskazuje powstaje z kokosu, a kokos z palmy, więc od palmy właśnie studia nasze rozpocząć wypada...
     Palma kokosowa jaka jest każdy wie...
Wyrasta sobie do 30 metrów, listeczki ma rozłożyste czasem na 6 metrów i rośnie tam gdzie ciepełko...
Skąd pochodzi to właściwie nie wiadomo, ale większość opowiada się za Polinezją...
Rośnie sobie ta palma, i rośnie, aż w końcu zaczyna owocować...A to wcale nie jest proste...
Dojrzewanie owoców trwa 12-15 miesięcy, więc się taka biedna palma natrudzi...
Owocek jest owalny, twardy, kudłaty i waży czasem do 8 kilogramów...
Jak na noworodka co całkiem nieźle...
W sumie to palma kokosowa wcale nie jest orzechem, tylko pestkowcem (pestka kokosowa ??), albo nawet ziarniakiem (ziarno kokosowe 8kg sztuka ??), ale to tylko dywagacje botaników...
Palma to palma, orzech to orzech...Kropka...
A owoc właśnie to prawdziwa palmy potęga...
     Czy wiecie, że w sanskrycie nazwa owej palmy oznacza : "drzewo dostarczające wszystkiego, co potrzeba do życia"...?? 
Po malajsku nazwa oznacza "drzewo tysiąca zastosowań", na Filipinach "drzewo życia", a na wyspach Pacyfiku "lekarstwo na wszystkie choroby"...
Czapki z głów przed tym kudłatym owockiem !! 
     Czy wiecie, że w czasie II wojny światowej płyn z orzecha kokosowego był stosowany do transfuzji kiedy brakowało krwi i jest stosowany dotychczas w krajach mniej rozwiniętych ?? 
Jest również stosowany do kroplówek jak naturalne źródło nawadniające i uzupełniające niedobory elektrolitu...
Ów chlupoczący w orzeszku płyn ma niemal identyczny skład jak osocze ludzkiej krwi...
Aby jednak jego działanie było lecznicze zabieg musi być przeprowadzany wprost z orzecha...
Tylko tam płyn jest idealnie sterylny...
Ale w końcu nie potrzebujemy codziennie transfuzji, czy kroplówki...
Co nam ów orzeszek zaoferować może poza tym ?? 
No cóż...
Lista jest długa...
Witaminy B2, B6, C, E, kwas foliowy, potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, sód, cynk...I to wszystko w jednym małym orzeszku...No może nie małym, skoro może ważyć do 8 kilogramów...
To wykorzystajmy te magiczne kilogramy do cna...
     Kupujemy orzeszka i wiercimy w nim otworek (wybieramy jedno z trzech wgłębień kiełkowych, bo tam skorupka jest bardziej miękka), płyn zlewamy i delektujemy się nim w dowolny sposób (można wypić od razu, można schłodzić odrobinkę, albo dodać do drinka ;o))...
Opróżnioną z mleczka skorupkę owijamy ściereczką i przy pomocy młotka wyżywamy się na niej fizycznie (byle z rozwagą)...
Na światło dzienne wydobywamy bielmo...
Ten specyfik to już każda Pani domu zna...Można je uprażyć, usmażyć, ususzyć, albo zajadać prosto ze skorupki (ja nie jadam bo zapach kokosu mnie dobija, ale Pan N. wchłania ilości hurtowe)...
Z tego właśnie bielma powstaje kopra, czyli ususzone wiórki oraz olej kokosowy, który jest przedmiotem naszego najnowszego eksperymentu...
I jak na króliki doświadczalne przystało poświęcamy się owym badaniom bez reszty...A reszta będzie następnym razem...;o)